Соление, вяление, сушка и копчение рыбы [Владимир Онищенко] (fb2)


Владимир Онищенко  

Кулинария  

Мастер-класс
Соление, вяление, сушка и копчение рыбы 932 Кб, 133с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 
издано в 2009 г. (post) (иллюстрации)

Соление, вяление, сушка и копчение рыбы (fb2)Добавлена: 01.12.2012 Версия: 1.0.
Дата авторской / издательской редакции: 2009-01-01
Дата создания файла: 2012-11-30
ISBN: 978-966-03-4831-8 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Фолио
Город: Харьков
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги – она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу приобрести. Ведь в ней содержится море полезной информации о том, как из свежепойманной (ну или из свежекупленной) рыбки сделать невероятно вкусные вещи, которые называются рыбными деликатесами. Ведь рыбу можно не только варить или жарить – ее можно коптить, вялить, солить, и все это в домашних условиях. Коптильню можно сделать и в подсобном помещении, и на чердаке, и даже на кухонной плите. Попробуйте – у вас непременно выйдет. Порадуйте себя и близких вкусной рыбкой!


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: блюда из рыбы и морепродуктов домашнее консервирование сборник рецептов


Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 133 страниц - немного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 87.91 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1331.71 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 1.24% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]