Калифорния. Краткая история суши [Тревор Корсон] (fb2)


Тревор Корсон  
(перевод: А. А. Карасев)

Путешествия и география  

Калифорния. Краткая история суши 1.36 Мб, 312с.
скачать: (fb2) - (исправленную)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 2009 г.   в серии Амфора travel (post) (иллюстрации)

Калифорния. Краткая история суши (fb2)Добавлена: 30.04.2013 Версия: 1.001.
Дата создания файла: 2013-03-12
ISBN: 978-5-367-00946-0 Кодировка файла: utf-8
Издательство: Амфора
Город: Санкт-Петербург
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши — первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуре суши в Японии и Америке.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.

Эти слова в июне 2000 года Митибой Рокусабуро, популярный ведущий японского шоу «Айрон Шеф», написал иероглифами на память своему земляку, Тоси Сугиуре, основателю Калифорнийской академии суши.
Я рыба, Кухня — мое море

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 312 страниц - немного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 71.77 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1503.74 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 11.16% - намного ниже среднего (27%)
Подробный анализ текста >>



  [Оглавление]

Впечатления о книге:  


рейтинг 5  всего оценок - 1 : 5