Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века [Юлия Борисовна Демиденко] (fb2)
Юлия Борисовна Демиденко
Архитектура и скульптура Документальная литература История: прочее Культурология и этнография
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)
Добавлена: 16.12.2014 Версия: 1.005. Дата авторской / издательской редакции: 2011-01-01 Дата создания файла: 2012-03-22 ISBN: 978-5-227-03013-9 Кодировка файла: utf-8 Издательство: Центрполиграф Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 229 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 87.34 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1509.95 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.68% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
1 час 25 минут назад
1 час 29 минут назад
1 час 41 минут назад
1 час 43 минут назад
1 час 57 минут назад
2 часов 13 минут назад