Исповедь булочника [Питер Мейл] (fb2)


Питер Мейл  
(перевод: Ирина Павловна Пандер)

Кулинария   Путешествия и география  

Исповедь булочника 1.98 Мб, 188с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 
издано в 2013 г.   в серии PROVENCE (post) (иллюстрации)

Исповедь булочника (fb2)Добавлена: 30.06.2019 Версия: 1.0.
Дата создания файла: 2019-06-30
ISBN: 978-5-367-02816-4 Кодировка файла: utf-8
Издательство: Амфора
Город: Санкт-Петербург
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Первую запись о булочной «У Озе» Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера «Год в Провансе». После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе.
Все это вы и найдете в «Исповеди булочника». Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы узнаете, что же по-настоящему подпитывает радость жизни, ведь в этом французы — непревзойденные мастера.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.

  (Custom-info)


Мартину Бейзеру, который не только вдохновлял меня, но и мужественно брал на себя все мои расходы

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 188 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 108.31 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1558.56 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.25% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]

Впечатления о книге:  


рейтинг 5  всего оценок - 1 : 5