Сбор и заготовка грибов

Автор: И. В. Довбенко
Жанр: Справочная литература: прочее; Современные российские издания; Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики); Сбор и выращивание грибов

https://coollib.net/b/580067-i-v-dovbenko-sbor-i-zagotovka-gribov

Настоящее издание предназначено для многочисленных грибников-любителей. В нем приводятся подробные описания наиболее распространенных в России съедобных и ядовитых грибов, рассказано о том, как отличить «хорошие» грибы от их ядовитых двойников. Во второй части книги приводятся рекомендации по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, маринованию, консервированию и замораживанию.
https://coollib.net/i/67/580067/cover.jpg