Мобильная кофейня

nastya_cool's picture
Сейчас, наверное, нет человека, который бы не начинал свое утро с кофе. И не важно в каком месте - дома на кухне или перемещаясь по городу со стаканчиком напитка. С увеличением количества офисов, офисных работников и ускорением ритма жизни, многим ценителям кофе гораздо удобнее купить любимый напиток по дороге в мобильной кофейни. И ассортимент там, как правило, большой, и цены ниже. В связи с этим количество мобильных кофеен растет, и уместно подробнее рассмотреть этот вид бизнеса.



Тем, кто планирует открывать мобильную кофейню или стационарную, стоит взять себе на заметку деспенсер для стаканов, что очень удобно для быстрого доступа. Полную информацию посмотрите на сайте dispenser-stakanov.biz.ua.



Ритм жизни увеличивается, и каждый активный человек стремится сократить продолжительность обеда, завтрака или ужин, чтобы успеть завершить больше дел. Также у многих офисных работников нет времени на перекусы в кафе, поэтому они уже привыкли есть на ходу. Пик потребления кофе студентами наступает в периоды сессий и перед парами, ведь для них это способ настроиться на сложный день. Однако чтобы действительно стать успешной кофейней на колесах, следует придерживаться следующих действий:

1. Продвижение в соц.сетях. Необходимо стимулировать клиентов чаще публиковать фото у кафе или с фирменными стаканчиками, просить оставлять отзывы.

2. Разработка логотипа. Он должен быть ярким и таким, который легко запомнить и узнать среди тысячи других. Забудьте о картинке кофейных зерен, чашек на логотипе. Нужно что-то оригинальное.



3. Пробуйте менять локации. Чтобы примерно оценить перспективность новой точки, достаточно 7-14 дней. Это позволит увидеть реальные перспективы развития целой сети мобильных кофеен.

4. Расширяйте ассортимент. У лидеров рынка, кроме простого американо, эспрессо, латте и капучино достаточно много других кофейных напитков. Добавьте в меню позиции по сиропам, топингам, сливками.

5. Поработайте над сервисом. Практически нигде нет функции самостоятельного сбора собственного кофейного напитка как такового. Напишите о нем.

6. Ведите деятельность легально. Меньше стресса, больше прибыли гарантировано.