КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно
Всего книг в библиотеке - 348717 томов
Объем библиотеки - 403 гигабайт
Всего представлено авторов - 139844
Пользователей - 78120

Впечатления

leclef про Безелянский: Опасная профессия: писатель (Биографии и Мемуары)

Нельзя быть таким завистливым. Злобная книга.

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
yavora про Полякова: Курляндский гандикап (Альтернативная история)

Художественности как по мне нету. Диалогов едва ли наберется десяток. Все изложение этакая хроника.. приехал туда-то .. поговорил о том то.. договорился об этом... И дальше во Франции бал. В России царь петр, В Англии король глупый. Все равно что читаешь новости в газете только 170 стр

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).
Люсия про Каргополов: Путь без иллюзий: Том II. Теория и практика медитации (Философия)

DefJim, конечно, без учителя соваться в духовные практики совсем нежелательно. Это утверждают все древние духовные учения и даже Каргополов говорит о том, что нужно искать учителя. Правда, здесь он имеет в виду исключительно собственную персону). Наверное, Вы обратили внимание, что все учения и известные духовные учителя, которые он рассматривает в своей книге, подвергаются им жесткой критике. Как это происходит. Например,при разборе наследия Согьяла Ринпоче используются такие словосочетания: "явно ошибочное мнение", "похоже, что уважаемый тибетский мастер никогда не практиковал..", глубоко ошибочно" и т. д. ". Эта критика, по видимости, призвана рассеять сомнения читателя в его компетенции и внушить мысли о некоей избранности автора. Мне было забавно читать эту критику, кое что совпадает с моим мнением, но уж очень автора гордыня распирает и чувство собственной важности. Недостойно для настоящего мастера. Впрочем, здесь его и нет.

Рейтинг: +2 ( 2 за, 0 против).
kiyanyn про Кунин: Старшина (Современная проза)

Вот не могу понять... Как один и тот же человек мог написать "Старшину", "Сошедших с небес", "Хронику пикирующего бомбардировщика" - и тут же "Интердевочку" и "Сволочей"...

Не понимаю :(

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).
kiyanyn про Соколов: Мифы об эволюции человека (История)

Не знаю, что скажут специалисты, а для неспециалистов написано очень и очень неплохо.

Крайне рекомендовал бы к прочтению всяким креационистам, прежде чем позориться на разных форумах публично :)

Рейтинг: +2 ( 2 за, 0 против).
юлина про Смирнова: Вязание на спицах (Хобби и ремесла)

Несмотря на то,что издание давнишнее и многие фасоны одежды устарели,все же техника вязания,узоры остаются вполне современными.Книга написана просто и понятно для желающих научиться интересному искусству вязания.

Рейтинг: +3 ( 3 за, 0 против).
юлина про Калогридис: Алая графиня (Исторические любовные романы)

Интересная книга от Джинн Калогридис.В ней рассказывается о страшном 15-ом
веке,о знаменитых семействах Италии-Сфорца,Медичи,Борджа,о заговорах,сражениях,интригах.Герои прорисованы тщательно,сразу представляешь каждого из них.Написано сочно,незатянуто,временами даже хотелось больше подробностей,но уж как есть.Сюжет разнообразный-тут тебе и история,и мелодрама,и мистика,и конечно,душевный мир человека-его надежды,чувства,искания.Об одной из главных исторических героинь-Катерине Сфорца, снят фильм-"Катерина Сфорца-римская львица".

Рейтинг: +2 ( 2 за, 0 против).
загрузка...

Кулинария

Список жанров

КУЛИНАРИЯ (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.
По преданию, Кулина была служанкой и помощницей мифического врачевателя Эскулапа (покровителя медицины) и его дочери Гигеи (покровительницы здоровья). Кулинария — древнейшая отрасль чел. деятельности. Одним из первых приемов тепловой кулинарной обработки была жарка на открытом огне, в золе и на раскаленных камнях. Позднее появилась варка и вместе с ней кулинарная рецептура. Приемы кулинарной обработки формировались под влиянием природных, исторических и социально-экономических факторов. Кулинарные рецептуры и способы обработки пищи, возникшие в результате многовековой эволюции, отражают коллективный опыт народа и поэтому во многом физиологически целесообразны, т. к. пища олицетворяет собой древнейшую связь, соединяющую все живое, в т. ч. и человека, с окружающей его природой. Национальная кухня каждого народа — неотъемлемая часть его материальной культуры. После появления механизированных предприятий внедомашнего питания кулинария превратилась в техническую дисциплину — технологию приготовления пищи..

(исправить описание жанра)

(сбросить все фильтры)

Показывать:
Сортировать по:

Зарегистрируйтесь / залогиньтесь для возможности сортировки книг.
Выбрать всё     Массовая выкачка в формате:
- Советуем приготовить. Рецепты на все вкусы и возможности 1675K, 410с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор не указан
- Кошерная пища 70K, 7с.  (читать)  (скачать fb2) - Natasha Ivanova
- Рецепты французской кухни 361K, 85с.  (читать)  (скачать fb2) - NOUN
- Мои оригинальные рецепты (Часть-1) Супы 58526K, 125с.  (читать)  (скачать fb2) - Марат Абдуллаев
- Мои оригинальные рецепты (Часть-2) Основные блюда 51223K, 118с.  (читать)  (скачать fb2) - Марат Абдуллаев
- Мои оригинальные рецепты (Часть-3) Основные блюда 49374K, 90с.  (читать)  (скачать fb2) - Марат Абдуллаев
- Мои оригинальные рецепты (Часть-4) Основные блюда 58158K, 115с.  (читать)  (скачать fb2) - Марат Абдуллаев
- Мои оригинальные рецепты (Часть-5) Салаты и закуски, Десерты и напитки 41625K, 102с.  (читать)  (скачать fb2) - Марат Абдуллаев
- Здоровье кишечника (а.с. ЗдОрОво живешь) 618K, 98с.  (читать)  (скачать fb2) - Лариса И. Абрикосова
- Дагестанская кухня 8237K, 143с.  (читать)  (скачать fb2) - Жанна Надыровна Абуева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки 2056K, 134с.  (читать)  (скачать fb2) - Екатерина Алексеевна Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы (а.с. Русская кухня) 608K, 140с.  (читать)  (скачать fb2) - Екатерина Алексеевна Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда (а.с. Русская кухня) 673K, 156с.  (читать)  (скачать fb2) - Екатерина Алексеевна Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки (а.с. Русская кухня) 694K, 158с.  (читать)  (скачать fb2) - Екатерина Алексеевна Авдеева
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда (а.с. Русская кухня) 624K, 134с.  (читать)  (скачать fb2) - Екатерина Алексеевна Авдеева
- Застольная книга (Тосты, Застольные песни, Народный фольклор) 408K, 222с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Избранные рецепты из переписки 417K, 219с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Картофель (Рецепты блюд) 101K, 55с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Книга о вкусной и здоровой пище 1252K, 627с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Кошерная пища 12K  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Наливки, ликеры, вина 268K, 144с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- О вреде или пользе кофеина 11K  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Рецепты вин и коктейлей 178K, 79с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Рецепты самогона 33K  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Самогон - оборудование и рецепты домашнего приготовления 103K, 55с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Сборник 'доморощенных' рецептов 4896K, 2556с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Семейный очаг (Том 1) 491K, 265с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Сладкоежка 187K, 97с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Старосветский стол 660K, 356с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Торты 283K, 153с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Школа домашнего кондитера-2009 1405K, 344с.  (читать)  (скачать fb2) - Автор неизвестен
- Книга о вкусной и здоровой пище 10987K, 564с.  (читать)  (скачать fb2) - коллектив Авторский
- Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты 1294K, 334с.  (читать)  (скачать fb2) - О. Ю. Агапова
- Кремлевские салаты и салатики. Вкусно и просто! (а.с. Готовим от души) 335K, 77с.  (читать)  (скачать fb2) - О. Ю. Агапова
- Чудеса из микроволновки. Лучшие рецепты (а.с. Готовим от души) 349K, 84с.  (читать)  (скачать fb2) - О. Ю. Агапова
- Практические основы кулинарного искусства 5188K, 926с.  (читать)  (скачать fb2) - Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева
- Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения 9149K, 873с.  (читать)  (скачать fb2) - Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева - Михаил Игнатьев
- Питание в туристском походе 476K, 58с.  (читать)  (скачать fb2) - Алексей Александрович Алексеев
- Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник) 195K, 106с.  (читать)  (скачать fb2) - Вячеслав Александрович Алексеев
- Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников 1024K, 182с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Вегетарианская кухня 2331K, 322с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Секреты русской кухни 893K, 232с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Торты и пирожные 860K, 244с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников 691K, 160с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников (и.с. Высокая кухня) 899K, 201с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников (и.с. Высокая кухня) 792K, 170с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты (и.с. Высокая кухня) 694K, 147с.  (читать)  (скачать fb2) - Эдуард Николаевич Алькаев
- Книга о сакэ 145K, 70с.  (читать)  (скачать fb2) - Александр Сергеевич Альшевский

Зарегистрируйтесь / залогиньтесь для выкачки нескольких книг одним файлом.